Fiskefrikadeller med grønt og persillesauce

Sådan gør du

4 portioner:

Blend laksen og rør den sammen med løg, gulerødder, squash, æg, salt, peber og mel. Form farsen til frikadeller og steg i OMA Flydende på en pande. Vend kartoffel-bådene med olie, paprika og lidt salt. Steg dem i ovnen ved 190 °C i ca. 25-30 min. eller til de er gyldne og sprøde. Hæld grøntsagsbouillonen i en gryde sammen med OMA og kog op. Tilsæt persillen og lad det småsimre i 5 min. Smag til med lidt salt og friskkværnet peber. Server fiskefrikadellerne med kartoffelbådene og persillesaucen.