DE SPRØDESTE BRUNKAGER

Sådan gør du

Varm sirup, OMA Bagemargarine og sukker op til sukkeret smelter. Lad det køle af til blandingen er håndvarm. Opløs potasken i 1 spsk. vand og rør det samt de øvrige krydderier i sukkermassen.

Tilsæt mel og ælt det hele til en ensartet dej. Lad dejen hvile i køleskabet natten over eller til den er helt kold.

Rul dejen ud til 2 – 3 mm tykkelse. Stik kagerne ud med et glas, der er ca. 5 – 6 cm i diameter. Pynt med mandelflager og læg dem på en bageplade med bagepapir.

Bag dem 5 – 7 min. midt i en 200 °C forvarmet ovn (varmluft 180 °C) og lad dem køle af på en rist.